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愛迪生自然科學第 36 堂範例卷：常見鹽類
本堂聚焦常見鹽類的俗名、成分與用途，鹽類水溶液的酸鹼性，碳酸鹽遇酸與受熱反應，以及沉澱、氣泡和常見鹼的辨識。
愛迪生自然科學第 36 堂：常見鹽類、碳酸鹽反應與物質辨識
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學習目標
1. 能辨認食鹽、石膏、洗滌鹼、小蘇打與碳酸鈣的化學式及用途。
2. 能判斷碳酸鈉、碳酸氫鈉、食鹽與二氧化硫水溶液的酸鹼性。
3. 能判斷碳酸鹽遇酸、受熱反應與鹽類的生成途徑。
4. 能利用沉澱、氣泡、酚酞與鹼的共同性質辨識物質。
觀念
觀念一：常見鹽類的俗名、成分與用途
食鹽是 NaCl；石膏主要成分是 CaSO₄；洗滌鹼是 Na₂CO₃；小蘇打是 NaHCO₃；大理岩、貝殼與蛋殼常含 CaCO₃。解題時要同時核對俗名、化學式與用途。
常見鹽類性質 例題 1
有關生活中常見的鹽類，下列敘述何者正確？
鹽類俗名與化學式 例題 2
有關鹽類俗名的敘述，下列何者錯誤？
鹽類用途綜合 例題 3
對於物質的妥善應用是研究化學的主要目的之一。下列敘述何者正確？
觀念
觀念二：鹽類水溶液的酸鹼性
鹽類水溶液不一定中性。NaCl 水溶液接近中性；Na₂CO₃ 與 NaHCO₃ 水溶液呈鹼性；SO₂ 溶於水形成 H₂SO₃，水溶液呈酸性。
水溶液酸鹼性 例題 1
下列哪一種物質的水溶液呈酸性？
碳酸鈉水溶液 例題 2
有關碳酸鈉（Na₂CO₃）水溶液性質的敘述，下列何者正確？
三種碳酸鹽比較 例題 3
有關碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的比較，下列哪一項敘述是錯誤的？
觀念
觀念三：碳酸鹽反應與鹽類生成
Na₂CO₃、NaHCO₃、CaCO₃ 遇酸皆可產生 CO₂。NaHCO₃ 受熱會分解，Na₂CO₃ 一般加熱不分解。鹽可由酸鹼中和或酸與活性金屬反應等途徑生成。
碳酸氫鈉遇酸 例題 1
將醋酸與小蘇打粉混合所產生的氣體，可使澄清石灰水產生白色的沉澱，則可以推斷該氣體為下列何者？
鹽類生成途徑 例題 2
關於鹽類的敘述，下列何者正確？
碳酸鈉反應 例題 3
有關碳酸鈉的敘述，下列何者正確？
觀念
觀念四：沉澱、離子辨識與常見的鹼
辨識題要串聯多個現象：Ca²⁺ 與 CO₃²⁻ 可形成 CaCO₃ 白色沉澱，碳酸鹽遇酸產生 CO₂；鹼性水溶液常有滑膩感、可溶解油脂，並使酚酞呈紅色。
常見鹼性質 例題 1
有關鹼性物質的性質，下列敘述何者正確？
沉澱與氣泡辨識 例題 2
桌上置有標籤脫落的甲、乙、丙三種水溶液，僅知此三種水溶液為碳酸鈉、氯化鈣及硫酸。若甲、乙混合與甲、丙混合皆有沉澱產生，而乙、丙混合則有氣泡大量生成，那麼甲必為下列何者？
鹼性物質綜合 例題 3
(甲)氯化氫；(乙)二氧化硫；(丙)氧化鎂；(丁)氧化鈣；(戊)氫氧化鈉；(己)碳酸鈉；(庚)小蘇打；(辛)氨；上述物質中，水溶液具有澀味且有滑膩感的共有幾種？
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