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愛迪生自然科學第 24 堂範例卷:比熱

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愛迪生自然科學第 24 堂範例卷:比熱

本卷練習比熱定義、H=mSΔT、比熱表與加熱曲線判讀、不同物質升降溫快慢比較。

學習目標

學習目標

1. 說明比熱的定義與單位,避免把大卡與卡混淆。 2. 用 H=mSΔT 比較不同物質吸放熱與升溫快慢。 3. 判讀比熱資料表與加熱曲線,找出比熱大小或升溫最快者。 4. 理解水比熱大的生活現象,例如海邊日夜溫差與砂水升溫差異。
圖示

本堂概念圖

概念圖呈現同質量、同熱源下,比熱較小者溫度上升較快。
觀念

觀念一:比熱定義

比熱 S 是 1 克物質升高 1℃ 所需熱量,單位為 cal/g·℃;水的比熱約為 1。

比熱 例題 1

關於熱量的敘述何者錯誤?

比熱 例題 2

甲、乙、丙三物質等質量,比熱分別為 0.2、0.5、1.0(cal/g℃),若欲使其溫度升高至相 同的溫度差,何者所需的熱量較多?

比熱 例題 3

在常溫下,娜美將質量 5 克的鐵塊加熱,使它吸收 20cal 的熱量。已知質量為 1 克的鐵溫度 上升 1℃,大約需要吸收 0.1cal 的熱量。假設溫度的變化以℃為單位,下列何項可算出鐵塊 上升的溫度?

觀念

觀念二:比熱與升溫快慢

在質量與吸收熱量相同時,比熱越小,溫度變化越大,升溫或降溫越快。

比熱 例題 1

白天在海邊玩時,覺得海灘的砂子摸起來比海水熱,這是因為下列何項原因?

比熱 例題 2

在料理課上,兩位學生各自加熱一鍋同為 20 ℃的水,一鍋 50 公克,一鍋 100 公克,用相同 的火源加熱。老師問:哪鍋水較快達到 60 ℃?

比熱 例題 3

四位同學討論熱與比熱的概念內容如下,甲:「未達熱平衡時,熱會由熱量多的物體流向熱 量少的物體」、乙:「比熱為某物質 1 公克上升(或下降)1℃時所吸收(或放出)的熱 量」、丙:「當兩同質量的物體以相同熱源同時加熱,比熱小的物體溫度上升較快」、丁: 「同質量時,50℃的水上升 10℃所需要的熱量比 30℃的水上升 10℃多」。哪些同學的觀念 正確?

觀念

觀念三:比熱表與加熱圖

同一熱源加熱時,可用表中比熱或溫度-時間圖的陡度比較不同物質的升溫情形。

比熱 例題 1

物質水銅銀鉛
比熱(cal/g℃)1.00.0930.0560.031

達爾取質量 100 公克、溫度均為 20℃ 的水、銅、銀、鉛四種物質,其比熱值如下表。若以穩定供應的熱源分別加熱,則哪一種物質的溫度最先到達 80℃?

比熱 例題 2

物質甲乙丙丁
比熱(cal/g℃)0.2170.70.030.51

質量相等的甲、乙、丙、丁四物質,其比熱如下表,各加熱 5 分鐘後(假設無熱量散失),下列何者的溫度變化量最大?

比熱 例題 3

加熱時間(分)溫度上升(℃)123410203040甲乙丙丁

用四種穩定熱源甲、乙、丙、丁分別加熱不同物質,加熱的物質與比熱為:甲=1 g 鐵、乙=2 g 鋁、丙=3 g 水、丁=4 g 砂(鐵、鋁、水、砂的比熱依序為 0.113、0.217、1、0.19 cal/g℃)。各熱源的加熱時間與升溫情形如下圖。試問哪一熱源能在最短時間內將同樣的一壺水加熱到沸騰?

觀念

觀念四:mS 乘積比較

比較吸放熱或溫度變化時不能只看 S,也要看質量 m;關鍵常是 mS 乘積。

比熱 例題 1

一杯質量為 200 g、溫度為 60℃的水放在空氣中降溫,若不考慮水蒸發時質量之微小變化, 當水溫降到 40℃時,約散失多少卡的熱量?

比熱 例題 2

甲液體的比熱為 0.5 卡/公克℃,而使 1 公克的油溫度上升 1℃需吸收熱量 0.7 卡,則 30 公克的甲液和 20 公克的油,以相同的熱源加熱 5 分鐘,何者溫度上升較高?(兩者皆未達 沸騰)

比熱 例題 3

物質甲乙丙丁
比熱(cal/g℃)0.0510.0560.0930.113

將表中甲、乙、丙、丁四種金屬,取相同質量加熱至 100℃後,分別投入四個完全相同的絕 熱容器中,容器內有等質量且同溫度的冷水,熱平衡後(此四種金屬不與水發生化學反 應),此四種金屬溫度高低為何?

觀念

觀念五:比熱的定量計算——由 H=mSΔT 求比熱與比熱比

把熱量公式 H=m×S×ΔT 移項,就能由實驗數據反求比熱:S=H÷(m×ΔT)。 要記住兩件事:①比熱是物質的特性,只跟『是什麼物質』有關,不會因為質量變多變少而改變(1 克鐵和 100 克鐵的比熱一樣)。 ②當不同物體吸收(或放出)的熱量相同時,S 和 m×ΔT 成反比;若再把質量比、升溫(或降溫)比代進去,就能求出『比熱的比』——S甲:S乙=1/(m甲ΔT甲):1/(m乙ΔT乙)。 這是段考最常考的計算題型。

比熱 例題 1

若質量 1 公克的鐵,溫度上升 1℃ 需要 0.1 卡的熱量,則 100 公克的鐵,比熱為多少 cal/g·℃?

比熱 例題 2

已知甲、乙兩物體的質量比為 1:2,今將甲、乙置於同一穩定熱源上各加熱 10 分鐘後,其升高的溫度比為 3:2,則甲、乙兩者比熱的比為何?

比熱 例題 3

將三個不同物質 A、B、C,質量比為 1:2:3,溫度均為 80℃,放入冰箱中 10 分鐘。已知三者每秒鐘所散失的熱量均相同,發現 A 的溫度降為 40℃、B 降為 30℃、C 降為 20℃,則 A、B、C 三者比熱的比為何?

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經典學姊
觀察中
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