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愛迪生實驗課第 9 堂練習：水溶液、溶質溶劑與濃度
本堂整理水溶液的判斷、溶質與溶劑角色、重量百分濃度，以及配製、稀釋與混合計算。答題時先判斷是否為均勻混合物，再用溶質質量、溶劑質量與溶液質量建立關係。
愛迪生實驗課第 9 堂練習：水溶液、溶質溶劑與濃度
我的課程探索段位與個人檔案學習目標
學習目標
1. 能判斷水溶液、非水溶液與非溶液。
2. 能分辨溶質、溶劑與溶液質量，知道水溶液中水為溶劑。
3. 能用重量百分濃度公式計算溶質或溶液質量。
4. 能分析稀釋、取樣與混合後濃度是否改變。
5. 能讀取表格與示意圖，避免把未溶解固體算入溶質。
觀念
觀念一：水溶液與溶液判斷
溶液是均勻混合物；若溶劑是水，就稱為水溶液。水可以溶解許多物質，但不是所有物質都能溶於水，例如沙拉油、清香油較難和水形成水溶液。溶液不一定透明無色，也不只限固體作溶質。
水溶液基本性質 例題 1
關於水溶液的敘述，下列何者正確？
生活液體分類 例題 2
已知生理食鹽水與咖啡的主要溶劑為水，碘酒的主要溶劑為酒精，油水混合物不均勻。下列哪一組分類正確？
溶解與生活應用除錯 例題 3
油性筆在塑膠板上寫字，可用酒精擦掉，用水卻不能。此現象與下列何者最無關？
觀念
觀念二：溶質、溶劑與溶液質量
被溶解的物質稱為溶質，負責溶解其他物質的稱為溶劑。水溶液中水通常是溶劑；溶液質量等於已溶解的溶質質量加溶劑質量，未溶解的沉澱不能算入溶液中的溶質。
溶質與溶劑角色 例題 1
小華將黑糖加入水中，攪拌後完全溶解形成黑糖水。黑糖在此溶液中扮演什麼角色？
溶液質量與組成 例題 2
將 30 公克白糖完全溶於 90 公克水中，形成糖水。下列何者正確？
生活情境分類與溶劑判斷 例題 3
某餐廳誤把「稀釋漂白水」當飲用水提供。關於稀釋漂白水，下列敘述何者正確？
觀念
觀念三：重量百分濃度
重量百分濃度 = 溶質質量 ÷ 溶液質量 × 100%。計算前要先確認題目給的是溶液總質量還是溶劑質量；如果給體積與密度，先用質量 = 密度 × 體積求出溶液質量。
重量百分濃度基本公式 例題 1
若 100 公克食鹽水溶液中含有 20 公克食鹽，則此溶液的重量百分濃度為多少？
溶劑質量轉溶液質量 例題 2
小軒將 15 公克檸檬茶粉完全溶於 150 公克水中。下列敘述何者錯誤？
密度與濃度整合計算 例題 3
密度為 1.2 g/mL、重量百分濃度為 20% 的食鹽水 200 mL 中，含純食鹽多少公克？
觀念
觀念四：配製、稀釋與混合
配製指定濃度時，先由溶液總質量乘濃度求溶質，再用總質量扣溶質得到溶劑。加水稀釋時溶質不變、溶液質量增加，濃度降低；混合兩杯溶液時要先分別求溶質，再合計除以總溶液質量。
指定濃度配製 例題 1
老師要配製總質量 200 公克、重量百分濃度 15% 的硝酸鉀水溶液，需硝酸鉀和水各多少公克？
加水稀釋計算 例題 2
現有重量百分濃度 25% 的鹽酸溶液 80 公克，需要再加入多少公克水，才可使濃度變為 10%？
混合溶液濃度 例題 3
將 10% 的食鹽水 300 公克與 30% 的食鹽水 200 公克混合，混合後食鹽水濃度為多少？
觀念
觀念五：溶液的均勻性與取樣
溶液是均勻混合物——溶質在溶劑中經由擴散均勻散布，所以各處濃度都相同（上層、下層、任何一處一樣）。由此可推：從一杯均勻溶液中倒出一部分、或分裝成兩杯，每一部分的濃度都和原來相同，改變的只是溶液的『量』（質量、體積）而不是濃度。剛加入固體還沒攪散時，下層可能比較濃，但靜置或攪拌後會擴散到均勻。
圖示
溶液的均勻性與取樣
取出後剩下的濃度 例題 1
從裝有濃度 20% 的食鹽水溶液 200 毫升的燒杯中倒出 100 毫升，則剩下溶液的濃度為多少%？
取出部分與原液比較 例題 2
由濃度 20% 的食鹽水 60 mL 倒出 20 mL，則倒出的 20 mL 與原食鹽水相比，下列何者錯誤？
分裝兩杯的濃度比 例題 3
復邦買了一大杯檸檬水，倒了一部分給茜茜。兩人手上檸檬水的重量百分濃度比為何？
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