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愛迪生實驗課第 5 堂練習：物質分類、純物質與混合物
本堂從第 2 單元「物質的世界」題源整理出四個考點：純物質與混合物、元素與化合物、均勻與不均勻混合物、濾紙色層分析。答題時先找分類依據，再判斷題目要的是名稱、實驗證據或圖表判讀。
愛迪生實驗課第 5 堂練習：物質分類、純物質與混合物
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學習目標
1. 能用固定組成、固定沸點與比例可變判斷純物質和混合物。
2. 能分辨元素、單質、化合物與常見混合物。
3. 能判斷均勻混合物與不均勻混合物，並連結常見分離法。
4. 能讀取濾紙色層分析圖，判斷色斑數量、移動距離與 Rf 值。
5. 能把圖表證據轉成選擇題判斷，不只背誦名詞。
觀念
觀念一：純物質與混合物
純物質具有固定組成與特定性質，例如固定熔點或沸點；混合物由兩種以上物質混合而成，組成比例可變。考題常把透明液體、固定名稱或可溶於水拿來干擾，判斷時要回到實驗證據。
純物質與混合物 例題 1
下列哪一項最能判斷某液體是混合物？
純物質與混合物 例題 2
甲液體在固定壓力下沸點固定為 100°C；乙液體沸點約在 78°C 到 95°C 間逐漸上升。哪一個敘述正確？
純物質與混合物 例題 3
某未知液體透明無色，蒸餾時先收集到 78°C 附近液體，之後溫度逐漸升高並收集到其他餾分。下列判斷何者最合理？
觀念
觀念二：元素、單質與化合物
純物質可再分為元素與化合物。單質只含一種元素，例如 O₂、Fe；化合物含兩種以上元素且比例固定，例如 H₂O、NaCl。不要把『分子有兩個原子』誤判成化合物，關鍵是元素種類。
元素與化合物 例題 1
下列哪一項屬於化合物？
元素與化合物 例題 2
| 物質 | 組成提示 |
|---|---|
| 氧氣 O₂ | 只含氧一種元素 |
| 水 H₂O | 含氫、氧兩種元素且比例固定 |
| 食鹽水 | 食鹽與水混合，比例可變 |
依表中提示，哪一個分類正確？
元素與化合物 例題 3
依分類圖判斷，下列哪一組從左到右可填入『元素、化合物、混合物』的例子？
觀念
觀念三：均勻與不均勻混合物
均勻混合物各處成分相同，例如食鹽水、乾淨空氣；不均勻混合物可分辨不同部分，例如泥水、沙和鹽的混合物。均勻不代表純，仍需看成分是否只有一種。
均勻與不均勻混合物 例題 1
下列哪一項是均勻混合物？
均勻與不均勻混合物 例題 2
下列關於均勻混合物與不均勻混合物的敘述，何者正確？
均勻與不均勻混合物 例題 3
關於空氣、食鹽水、泥水三者的分類與分離，下列何者最合理？
觀念
觀念四：濾紙色層分析
濾紙色層分析利用成分對濾紙的吸附力與在溶劑中的溶解度不同，使色素移動距離不同。若出現多個色斑，表示樣品在此條件下可分出多種成分；進階題會用 Rf=色斑距離/溶劑前緣距離判讀。
濾紙色層分析 例題 1
想判斷黑色水性筆墨水是否由多種色素混合而成，最適合使用哪一種方法？
濾紙色層分析 例題 2
依圖判斷，哪一個色素最容易被溶劑帶著往上移動？
濾紙色層分析 例題 3
| 色斑 | 從起點移動距離(cm) | 溶劑前緣距離(cm) |
|---|---|---|
| 藍色 | 6.0 | 8.0 |
| 黃色 | 4.0 | 8.0 |
| 綠色 | 2.0 | 8.0 |
同一次色層分析中，溶劑前緣距離為 8.0 cm。依表中資料，下列何者正確？
觀念
觀念五：純物質與混合物的綜合辨識與計數
段考很愛把一串物質列出來，問「其中有幾種純物質（或混合物）」。
訣竅是逐一問「組成比例是否固定」：純物質＝元素或化合物（如氧氣、蒸餾水、葡萄糖、鑽石、氯化鈉、白糖）；只要是溶液、加了水或含雜質就是混合物（如食鹽水、雙氧水溶液、藥用酒精、空氣、海水、紅糖）。
名稱聽起來「很純」（純果汁、生理食鹽水）也可能是混合物。
純物質計數 例題 1
消毒用雙氧水、葡萄糖、藥用酒精、二氧化碳、鑽石、生理食鹽水、空氣、鹽酸、鮮乳，以上九種物質中，屬於純物質的共有幾種？
混合物計數 例題 2
空氣、紅糖、醬油、白糖、醋、一氧化碳、蒸餾水，以上七種物質中，屬於混合物的共有幾種？
成組判斷皆為純物質 例題 3
下列四組物質中，哪一組全部都是純物質？
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